Rouleaux de saumon fumé et fromage frais

3.8/5 - (5 votes)

Frais et doux ces délicieux rouleaux régaleront petits et grands !

Ingrédients :

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 10 brins de ciboulette
  • baies roses concassées (optionnel)

Etapes : 

1 –  Couper les brins de ciboulette en petits morceaux

Capture d’écran 2016-01-05 à 11.02.41

2 – Mélanger crème fraiche, fromage frais et ciboulette (et baies si vous souhaitez en mettre)

Capture d’écran 2016-01-05 à 11.03.22

3 – Mettre une tranche de saumon à plat sur un film plastique

4 – Etaler le mélange sur la tranche de saumon

Capture d’écran 2016-01-05 à 11.04.37

5 – Rouler la tranche de saumon

Capture d’écran 2016-01-05 à 11.04.57

6 – Refermer le film plastique sur le roulé

Capture d’écran 2016-01-05 à 11.05.32

7 – Mettre le tout au réfrigérateur pendant quelques heures

8 – Découper le roulé en petits bouts de façon à faire des petites rondelles

Capture d’écran 2016-01-05 à 11.06.01

9 – Vos bouchées de saumon sont prêtes à être dégustées !

Capture d’écran 2016-01-05 à 11.06.48