Les sablés moelleux au citron vert et à la noix de coco

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Les sablés sont d’excellents petits biscuits. On peut par exemple les déguster pour accompagner un café ou un thé à 17h00. Mais, ils sont tellement délicieux que beaucoup ne résistent pas à l’envie de les savourer seuls lors du petit-déjeuner. Alors, essayez vite cette recette éditée par Simplissime !

Ingrédients :

  • 100 g. de farine
  • 100 g. de beurre
  • 50 g. de sucre
  • 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 3 citrons verts

Les étapes :

  1. Disposez la farine, le beurre et le sucre dans un saladier. Mélangez.

Crédit : iStock

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2. Ajoutez la noix de coco râpée.

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3. Complétez avec les zestes de citron.

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4. Pressez les citrons et versez le jus dans la préparation. Mélangez de nouveau.

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5. Avec la pâte obtenue, formez des petits tas sur du papier sulfurisé. Enfournez à 170°C pendant 10 minutes.

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6. Dégustez.

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Vidéo de la recette :

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