Voici une recette simple et efficace pour les végétariens qui désirent manger sur le pouce. Pour ce faire, il n’y a pas besoin de grand-chose si ce n’est des oignons, des épinards frais et des tranches de fromage. Une recette trouvée sur la chaîne cuisinerapide.
Les ingrédients :
- 4 oignons émincés
- 8 tranches de mimolette (ou n’importe quel autre fromage en tranche)
- du sel du poivre
- 100 g d’épinard frais
- 10 pains de mie
- huile d’olive
Les étapes :
1) Faire revenir dans une poêle les
oignons émincés avec de l’huile d’olive et une pincée de
sel. 
Crédit : iStock
2) Après quelques minutes de
cuisson, ajouter les épinards avec un peu de
poivre. 
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3) Étaler les épinards et les
oignons cuits sur les tranches de pain de mie. Ajouter une tranche
de mimolette. 
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4) Faites griller le sandwich à
l’appareil à gaufres ou au toaster. Cela marche aussi à la poêle si
vous n’êtes pas équipés de ces appareils. 
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5) Une fois les tranches grillées,
retirer les croûtes de pain autour et couper en deux en
diagonale. 
Crédit : iStock
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Bon appétit !
La vidéo complète ici :