Le sandwich végétarien

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Voici une recette simple et efficace pour les végétariens qui désirent manger sur le pouce. Pour ce faire, il n’y a pas besoin de grand-chose si ce n’est des oignons, des épinards frais et des tranches de fromage. Une recette trouvée sur la chaîne cuisinerapide.

Les ingrédients :

  • 4 oignons émincés
  • 8 tranches de mimolette (ou n’importe quel autre fromage en tranche)
  • du sel du poivre
  • 100 g d’épinard frais
  • 10 pains de mie
  • huile d’olive

Les étapes :

1) Faire revenir dans une poêle les oignons émincés avec de l’huile d’olive et une pincée de sel. 

Crédit : iStock

2) Après quelques minutes de cuisson, ajouter les épinards avec un peu de poivre. 

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3) Étaler les épinards et les oignons cuits sur les tranches de pain de mie. Ajouter une tranche de mimolette. 

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4) Faites griller le sandwich à l’appareil à gaufres ou au toaster. Cela marche aussi à la poêle si vous n’êtes pas équipés de ces appareils. 

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5) Une fois les tranches grillées, retirer les croûtes de pain autour et couper en deux en diagonale. 

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Bon appétit !

La vidéo complète ici :