Shots de cookies au chocolat et caramel

On vous emmène aux États-Unis avec cette recette de cookies ! Grâce à Nestlé Dessert, apprenez à faire des shots de cookies à remplir de ganache au chocolat et caramel. Tous les gourmands vont succomber à ces cookies riches en gourmandise. Et vous allez voir, ils ne sont pas si difficiles à réaliser !

Les ingrédients :

• 80 g de beurre
• 1 sachet de préparation pour cookies
• 140 g de chocolat au caramel (vous pouvez remplacer cela par n’importe quel autre chocolat ou même par de la chantilly)
• 1 sachet de pépites de chocolat
• 100 ml de crème liquide
• 1 œuf

Les étapes :

1. Dans un grand récipient, ajoutez le beurre ramolli, l’œuf et la préparation pour cookies. Mélangez le tout à l’aide de vos mains jusqu’à ce que la substance devienne homogène.

2. Ajoutez à la pâte les pépites de chocolat et mélangez à nouveau à l’aide de vos mains.

3. Dans un moule à muffins, ajoutez de la pâte sur toutes les bordures pour réaliser la forme de  petits verres à shots.

4. Recouvrez votre pâte de papier sulfurisé et ajoutez du riz dans les creux. Faites cuire durant 10 minutes au four à 200°C (th.7°).

5. Sortez votre moule du four puis enlevez le papier rempli de riz. Poursuivez la cuisson pendant encore 8 minutes.

6. Cassez le chocolat au caramel en morceaux dans un contenant et versez la crème liquide par-dessus. Faites chauffer au micro-ondes à 500W pendant 2 minutes.

7. Versez le chocolat fondu au centre des cookies et laissez reposer vos gourmandises au frais pendant environ 1 heure.

8. Démoulez et dégustez !

Vidéo de la recette :

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