Besoin d’une pause gourmande en toute légèreté ? Ce smoothie pomme-banane express est la solution idéale pour faire le plein d’énergie en un clin d’œil. Que ce soit pour un petit-déjeuner sur le pouce, une collation saine dans l’après-midi ou un dessert léger après le dîner, cette recette ne demande que trois ingrédients et moins de cinq minutes de préparation. Frais, onctueux, naturellement sucré : il plaît aux petits comme aux grands, sans sucre ajouté ni complication.
Les ingrédients (pour 1 verre)
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1 yaourt nature (ou végétal)
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1 banane bien mûre
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1 pomme (de préférence sucrée et juteuse comme la Golden ou la Gala)
La préparation
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Épluchez et coupez la banane en rondelles.
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Pelez la pomme, retirez les pépins et coupez-la en morceaux.
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Placez les fruits dans un blender ou un mixeur avec le yaourt.
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Mixez quelques secondes jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
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Versez dans un verre, ajoutez éventuellement quelques glaçons ou un topping… et dégustez !
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Astuces et variantes pour varier les plaisirs
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Ajoutez une touche de miel ou de sirop d’érable si vous aimez un smoothie un peu plus sucré (surtout si vos fruits sont encore un peu acides).
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Pour une version glacée : congelez les rondelles de banane à l’avance. Cela rendra la boisson plus épaisse et rafraîchissante, idéale en été.
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Version vegan ou sans lactose : utilisez un yaourt végétal (amande, coco, soja) pour une boisson 100 % végétale.
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Boost nutrition : ajoutez une cuillère de graines de chia, de lin moulues, ou même une pincée de cannelle pour une boisson encore plus nourrissante et parfumée.
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Green twist : glissez une petite poignée d’épinards frais pour une version “green smoothie” sans altérer le goût sucré des fruits.
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Texture plus fluide ? Allongez avec un trait de lait (animal ou végétal) ou un peu de jus d’orange.
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Envie de croquant ? Servez avec un topping de granola, quelques noix concassées ou des copeaux de chocolat noir.
Une recette simple et saine à adopter au quotidien
Ce smoothie pomme-banane est la preuve que gourmandise et simplicité font bon ménage. Rapide à réaliser, économique et bon pour le corps, il s’inscrit facilement dans toutes les routines — du petit déjeuner énergisant à la collation plaisir sans culpabilité. Une recette à garder sous le coude et à décliner à l’infini selon les saisons, les envies… ou ce qu’il reste dans le frigo ! À tester et à partager sans modération.