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La soupe très gourmande pour faire le plein de vitamines cet hiver !

La soupe très gourmande pour faire le plein de vitamines cet hiver !
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Cette délicieuse soupe réunit toutes les vitamines essentielles pour être en pleine forme cet hiver : les vitamines A, les vitamines C et les vitamines E. Très facile à réaliser, cette soupe faite par CuisineAZ est l’allié parfait contre ce rude hiver qui s’annonce !

Ingrédients :

  • 5 carottes épluchées et coupées en lamelles
  • 2 pommes de terre épluchées et coupées en lamelles
  • 1 oignon émincé
  • 50cl de bouillon de volaille
  • Le jus d’un citron
  • Le jus d’une orange
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Sel
  • Poivre

Les étapes :

1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon avec le miel. Une fois que l’oignon est transparent, rajouter les légumes avec le cumin.

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2. Une fois que les légumes sont ramollis, rajouter le jus de citron, le jus d’orange et le bouillon de volaille. Saler, poivrer et porter à ébullition.

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3. À l’aide d’un mixeur, mixer la préparation pour obtenir une bonne soupe bien épaisse et homogène.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

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