Des pâtes saines, rapides et gourmandes ! Régalez-vous avec les spaghettis aux gambas, un plat inattendu et délicieux en bouche ! Grâce à 750 g, vous savez quoi cuisiner ce soir. Pas de gâchis, les têtes de gambas se cuisinent facilement, alors n’hésitez pas à recycler votre plat !
Ingrédients :
- 400 g de spaghettis
- 20 gambas
- 30 g de céleri
- 10 cl de crème fraîche
- 1 échalote
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Curry
- Piment d’Espelette
- Roquette
- Basilic
- Persil
Les étapes :
1. Déposez les pâtes dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire.
Crédit : iStock
Capture vidéo : 750 g2. Pendant ce temps, versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et déposez les gambas préalablement décortiquées sans les remuer. Faites chauffer à feu doux et assaisonnez de sel le curry et le céleri coupé très finement. Ajoutez une échalote émincée.
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Capture vidéo : 750 g3. Montez la température de la cuisson et mélangez quelques secondes avant de verser la crème fraîche hors du feu.
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Capture vidéo : 750 g4. Une fois vos pâtes al dente, égouttez-les et faites réduire la crème sur feu vif quelques secondes. La crème doit napper la cuillère. Ajoutez ensuite les pâtes et mélangez.
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Capture vidéo : 750 g5. Hors du feu, saupoudrez de poivre et de piment d’Espelette. Déposez la roquette et le basilic, mélangez et servez !
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Capture vidéo : 750 g