Lorsqu’il faut manger rapidement, bien souvent nous avons le réflexe de nous préparer un sandwich. Mais, pour casser cette routine, pourquoi ne pas plutôt se cuisiner un croque-cake au jambon, qui est à la fois plus élaboré et original ? Découvrez immédiatement cette recette mise en ligne par Marmiton.
Ingrédients :
- 9 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de jambon blanc
- 110 g. de fromage râpé
- 50 g. de beurre
- 50 g. de farine
- 60 cl. de lait
Les étapes :
- Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole.
2. Ajoutez la farine.
3. Versez ensuite le lait petit à petit. Déliez progressivement les grumeaux qui vont se former.
4. Complétez cette préparation avec les 3/4 du gruyère râpé. Votre crème béchamel est prête.
5. Dans un moule à cake, mettez des tranches de pain de mie au fond. Ajoutez ensuite une couche de jambon, et de béchamel. Réalisez cette opération deux fois.
6. Finissez par du pain de mie et saupoudrez le gruyère restant sur le dessus. Enfournez 25 minutes à 180°C.
7. Sortez du four, démoulez et dégustez !
