Lorsqu’il faut manger rapidement, bien souvent nous avons le réflexe de nous préparer un sandwich. Mais, pour casser cette routine, pourquoi ne pas plutôt se cuisiner un croque-cake au jambon, qui est à la fois plus élaboré et original ? Découvrez immédiatement cette recette mise en ligne par Marmiton.
Ingrédients :
- 9 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de jambon blanc
- 110 g. de fromage râpé
- 50 g. de beurre
- 50 g. de farine
- 60 cl. de lait
Les étapes :
- Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole.
Crédit : iStock
2. Ajoutez la farine.
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3. Versez ensuite le lait petit à petit. Déliez progressivement les grumeaux qui vont se former.
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4. Complétez cette préparation avec les 3/4 du gruyère râpé. Votre crème béchamel est prête.
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5. Dans un moule à cake, mettez des tranches de pain de mie au fond. Ajoutez ensuite une couche de jambon, et de béchamel. Réalisez cette opération deux fois.
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6. Finissez par du pain de mie et saupoudrez le gruyère restant sur le dessus. Enfournez 25 minutes à 180°C.
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7. Sortez du four, démoulez et dégustez !
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Vidéo de la recette :
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