Le succulent croque-cake au jambon : une alternative au sandwich

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Lorsqu’il faut manger rapidement, bien souvent nous avons le réflexe de nous préparer un sandwich. Mais, pour casser cette routine, pourquoi ne pas plutôt se cuisiner un croque-cake au jambon, qui est à la fois plus élaboré et original ? Découvrez immédiatement cette recette mise en ligne par Marmiton

Ingrédients :

  • 9 tranches de pain de mie sans croûte
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 110 g. de fromage râpé
  • 50 g. de beurre
  • 50 g. de farine
  • 60 cl. de lait

Les étapes :

  1. Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole.

Crédit : iStock

2. Ajoutez la farine.

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3. Versez ensuite le lait petit à petit. Déliez progressivement les grumeaux qui vont se former.

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4. Complétez cette préparation avec les 3/4 du gruyère râpé. Votre crème béchamel est prête.

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5. Dans un moule à cake, mettez des tranches de pain de mie au fond. Ajoutez ensuite une couche de jambon, et de béchamel. Réalisez cette opération deux fois.

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6. Finissez par du pain de mie et saupoudrez le gruyère restant sur le dessus. Enfournez 25 minutes à 180°C.

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7. Sortez du four, démoulez et dégustez !

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Vidéo de la recette :

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