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Le taboulé maison, une recette délicieuse et simplissime !

Le taboulé maison, une recette délicieuse et simplissime !
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Le taboulé est idéal à emporter en pique-nique ou tout simplement une entrée qui ensoleillera votre repas. Faire son taboulé maison est-il si difficile ? Pas du tout ! Il suffit simplement de bien remuer pour que les grains gonflent. Une recette maison proposée par chef Damien et Dorian pour 750grammes.

Les ingrédients :

  • Huile d’olive
  • Jus de tomates
  • Poivrons
  • Herbes aromatiques (persil, menthe, coriandre, basilic)
  • Concombre
  • Tomates
  • Oignons
  • Semoule

Les étapes :

  1. Dans un saladier, verser la semoule et mettre un peu de sel. Remuer. 
  2. Ajouter l’huile d’olive, remuer. 
  3. Mettre la sauce tomate que vous incorporez au furet à mesure, toujours en remuant. 
  4. Mettre le jus de citron. Lisser la semoule avec la spatule pour que les grains absorbent l’humidité qui les fera gonfler. 
  5. Pendant que la semoule gonfle, couper les tomates, le concombre, les oignons, les poivrons et les tomates en petits dés. Couper les herbes en petits morceaux. 
  6. Verser le tout dans le saladier avec la semoule, remuer et mélanger allègrement. 

Bon appétit !

La vidéo complète ici :