Tajine de Boulettes de Viande & Oeufs


Tajine de Boulettes de Viande & Oeufs
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Une recette bien complète pour les grosses faims. Par Recettes Maroc

Ce dont vous aurez besoin :

1 oignon coupé en lamelles
2 tomates râpées
2 gousses d’ail hachées
1 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe de tomates broyées (en conserve)
1/2 c. à thé de sel
pincée de safran
1 c. à soupe beurre

Boulettes de viande :

500 g. de viande hachée
2 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe de coriandre hachée
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 c. à thé de cumin
2 c. à thé de paprika