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Une tarte au citron très simple à faire et délicieuse à manger !

Une tarte au citron très simple à faire et délicieuse à manger !
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Une tarte au citron très facile à réaliser que chacun pourra faire à la maison. Une recette proposée par CuisineAZ

Ingrédients :

Pour la pâte sucrée :

  • 200 g. de farine
  • 1 pincée de sel
  • 100 g. de sucre glace
  • 80 g. de beurre
  • 1 œuf

Pour la garniture :

  • 4 citrons
  • 125 g. de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 50 g. de beurre
  • 3 œufs

Les étapes :

  1. Dans un saladier, mélangez le sel, le sucre et la farine

2. Ajoutez le beurre et un œuf

3. Malaxez la pâte avec les mains avant de l’étaler au fond d’un plat à tarte

4. Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez 10 minutes à 210°C, puis 10 minutes à 180°C.

5. Mélangez le zeste d’un des citrons avec les 3 œufs.

6. Ajoutez le sucre, mélangez et incorporez la maïzena.

7. Récupérez le jus des 4 citrons et portez-le à ébullition dans une casserole.

8. Versez le jus de citron dans la préparation.

9. Mettez le mélange à chauffer à feu doux. Remuez pendant 3 à 4 minutes.

10. Rajoutez le beurre hors du feu.

11. Versez la crème sur la pâte cuite.

12. Laissez refroidir complètement et vous n’aurez alors plus qu’à déguster cette excellente tarte au citron !

Vidéo complète de la recette :

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