En été, rien de tel qu’un apéritif entre amis. Et si vous souhaitez les surprendre, optez donc pour la tarte soleil, légère et idéale à partager. Une idée Aux Fourneaux.
Les ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées ou 2 pâtes à pizza
- Sauce tomate
- Fromage à pizza
- Jambon (en dés ou râpé)
- 1 jaune d’œuf
- Origan
Les étapes :
1. Sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier sulfurisé, déposer une première pâte et ajouter la sauce tomate, le jambon préalablement coupé et le fromage à pizza.
2. Disposer la seconde pâte par dessus et souder les bords à l’aide d’une fourchette
3. Poser un verre au centre, et étaler le jaune d’œuf sur toute la surface de la pâte
4. Toujours avec le verre au centre, couper votre tarte en plusieurs petites parts égales
5. Enlever le verre et réaliser plusieurs torsades, puis ajouter un peu d’origan. Enfourner à 180°, pendant 30 à 40 minutes.
6. Régalez-vous !
Elle est un incontournable de l’été ! Facile et rapide, les maîtres mots pour la réaliser sont avant tout du goût et de la fraîcheur ! Le secret d’une tarte soleil réussie réside avant tout dans ses ingrédients. Préférez des tomates de saison et locales. Gorgées de soleil et pleines de vitamines, c’est comme ça qu’on les aime ! Du côté de la viande, la fraîcheur est de mise ! On vous propose de choisir une bonne trancheuse afin d’économiser sur vos dépenses puisqu’un jambon acheté en gros vous coûtera moins cher que le prix au détail. De plus, la fraîcheur d’une chiffonnade est toujours la bienvenue et cet investissement à long terme a pour avantage de supprimer les emballages plastiques, vecteurs de perturbateurs endocriniens. Enfin, préférez les pâtes maison aux pâtes industrielles, cela vous évitera quelques additifs et produits de synthèse !
Grâce à quelques petites astuces, votre tarte soleil portera bien son nom ! Vos amis risquent bien de vous redemander un peu de ce jambon italien aux herbes et il n’a jamais été aussi simple de se servir ! Ajoutez une pincée d’amour, quelques brins de rigolade et tous les ingrédients sont réunis pour passer un agréable moment autour d’une table conviviale !