Cette recette est aussi gourmande qu’originale. Facile à faire, elle permettra de surprendre vos invités avec une revisite de la tarte et du brownie. Réalisée par l’Atelier de Roxane, vous pourrez réaliser 36 de ces mini-tartes pour régaler toute la famille et tous vos amis !
Ingrédients :
Pour la pâte à tarte :
- 180g de farine
- 110g de beurre mou
- 70g de sucre glace
- 20g d’amandes en poudre
- 1 oeuf
Pour le brownie :
- 300g de chocolat noir
- 110g de beurre
- 70g de lait
- 130g de sucre
- 90g de farine
- 2 oeufs
Les étapes :
1. Commençons par faire la tarte. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Crédit : iStock
2. Rajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.
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3. Rajouter la poudre d’amandes et mélanger.
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4. Rajouter la farine et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
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5. Placer la pâte dans du film fraîcheur et placer au frais pendant 30 minutes.
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6. En attendant, préparer le brownie. Faire fondre le beurre et le chocolat.
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7. Rajouter le sucre et mélanger.
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8. Rajouter les oeufs et mélanger à nouveau.
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9. Une fois le mélange bien homogène, rajouter le lait et mélanger.
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10. Rajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
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11. Fariner le plan de travailler et étaler la pâte à tarte.
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12. À l’aide d’un emporte-pièce, découper la pâte. Puis placer les ronds de pâte dans des moules à mini-muffins. Placer le tout au congélateur pendant 5 minutes. Préchauffer le four à 180°C.
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13. Verser la préparation à brownie dans les moules et faire cuire 18 à 20 minutes à 180°C.
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Voilà ! C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à saupoudrer de sucre glace et à se régaler ! Bon appétit !
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