Découvrez une recette qui n’est pas habituelle et qui peut même paraître excentrique au premier abord. L’utilisation de la vapeur pour confectionner ce gâteau au chocolat a pour conséquence une recette légère qui pourra ravir le plus grand nombre. Ce dessert est proposé par Marmiton.
Ingrédients :
- 125 g. de chocolat
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g. de sucre
- 125 g. de beurre
- 4 blancs en neige
Ustensile requis :
- Un cuiseur vapeur
- Un mixeur
Les étapes :
- Faites fondre 125 g. de chocolat à la vapeur.
Crédit : iStock
2. Dans un saladier, disposez les 4 jaunes d’œuf.
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3. Mettez le sucre et le beurre puis mélangez le tout à l’aide d’un batteur électrique.
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4. Ajoutez le chocolat fondu dans la préparation et continuez à battre.
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5. Incorporez les blancs battus en neige.
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6. Versez le chocolat dans les ramequins. Faites cuire à la vapeur pendant 35 minutes environ.
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7. Dégustez !
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