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Tulipe de crêpe au jambon

Tulipe de crêpe au jambon
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Ingrédients :

2 tranches de jambon de dinde ou de porc

1 poignée de champignon de paris

10 cl de crème fraiche liquide

1 cuillère à soupe de farine

du poivre

du persil

1 crêpe

1 cuillère à soupe d’huile

Les étapes :

1. Dans une poêle, versez un petit peu d’huile puis faites griller de petites lamelles de jambon avec les champignons coupés en morceaux. Poivrez, mais ne salez pas !

2. Ajoutez du persil et une cuillère à soupe de farine. Mélangez bien.

3. Versez la crème liquide et mélangez. Laissez épaissir.

4. Prendre une crêpe et la faire rentrer dans un bol. Passez-la au four à 180 °C ou au micro-ondes jusqu’à ce que la crêpe sèche.

5. Retirez-la du bol et placez-la sur une assiette.

6. Remplissez-la avec votre préparation et déposez un peu de persil. Dégustez !

Recette réalisée par cuisinerapide