Envie d’un dessert léger, frais et plein de vitalité ? En pleine saison du kiwi, il est temps de mettre ce petit fruit poilu à l’honneur dans une recette simple, gourmande et bonne pour la santé. Riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, le kiwi est un allié de choix pour renforcer le système immunitaire, faciliter la digestion et booster l’éclat de la peau.
Ces verrines kiwi-granola sont parfaites pour un petit-déjeuner vitaminé, une collation saine ou un dessert équilibré. Le croquant du granola, l’onctuosité du fromage blanc et la fraîcheur acidulée du kiwi s’associent pour créer une alliance gourmande et légère, prête en quelques minutes. Et en plus, c’est joli dans l’assiette !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 400 g de Fromage blanc
- 8 Kiwis
- Granola
- 4 c. à soupe de Cassonade
Les étapes :
1. Éplucher et couper les kiwis en petits dés.
2. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et la cassonade.
3. Dresser dans le fond de chaque verrine un peu de granolas puis alterner entre une couche de fromage blanc et une couche de kiwi.
4. Déguster les verrines kiwi granola à toute heure de la journée !
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Astuces et variantes
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Granola maison express : Mélangez flocons d’avoine, amandes, noix de coco, graines et un peu de miel. Enfournez 15 min à 160 °C pour un granola doré maison.
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Version vegan : Remplacez le fromage blanc par un yaourt végétal à base de coco ou d’amande.
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Touche exotique : Ajoutez quelques morceaux d’ananas frais ou de mangue pour un mélange plus fruité.
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Épices & arômes : Pour une note originale, ajoutez une pincée de cannelle dans le fromage blanc ou un filet de jus de citron vert sur les kiwis.
Une verrine saine et gourmande à savourer sans modération
Ces verrines kiwi-granola sont la preuve qu’on peut se faire plaisir tout en prenant soin de son corps. Rapides à préparer, colorées et pleines de saveurs, elles s’intègrent aussi bien dans une routine bien-être que sur une table de brunch dominical. Un régal pour les yeux comme pour les papilles, à décliner au fil des saisons et de vos envies !
Alors, prêt(e) à faire le plein d’énergie dès la première bouchée ?