,

Vol-au-vent d’escargots au pesto

Vol-au-vent d’escargots au pesto
4.5 (90%) 2 votes

Parce que les escargots peuvent aussi se déguster à d’autres périodes qu’au moment des fêtes de fin d’année, voici une recette Simplissime de vol-au-vent d’escargots au pesto qui vous donnera l’eau à la bouche.

Les ingrédients :

  • 24 escargots en conserve
  • 3 cuillères à soupe de pesto
  • 4 tranches de jambon de pays
  • 4 feuilletés vol-au-vent

Les étapes :

1) Verser dans une poêle avec de l’huile les escargots et le pesto, et saisir le tout à feu vif pendant 5 minutes

2) Couper le jambon de pays en lamelles pour venir les ajouter à la préparation après avoir arrêté le feu, et mélanger

3) Faire dorer au four les vol-au-vent pendant 5 minutes à 180 °C, puis les garnir

4) Régalez-vous !

La recette en vidéo :