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10 assortiments de canapés salés faciles à réaliser

Capture vidéo : douja monde

Réalisez un assortiment de 10 canapés salés pour les fêtes ! douja monde propose des petites recettes faciles et rapides pour régaler vos convives. Personnalisez vos canapés et faites preuve de créativité ! Joyeuses fêtes !


Les bouchées au surimi

Ingrédients :

  • 6 tranches de jambon de surimi
  • 8 bâtonnets de surimi
  • 4 tranches de pain de mie sans croûte
  • Du fromage frais (St Môret)

Les étapes :

1. Disposez les tranches de jambon de surimi de manière à créer une base rectangulaire en les superposant légèrement sur le plan de travail. Déposez par-dessus 4 tranches de pain de mie et étalez une couche de fromage frais.

canapés surimi
Capture vidéo : douja monde

2. Retournez ensuite les tartines de pain de mie, côté tartiné sur le jambon. Aplatissez le tout en passant un rouleau à pâtisserie. Étalez à nouveau du fromage frais sur le pain de mie.

canapés surimi
Capture vidéo : douja monde

3. Coupez le jambon de surimi qui dépasse, déposez trois bâtonnets de surimi sur l’un des bords, puis enroulez-les en serrant. Enveloppez le tout de film alimentaire en serrant bien. Enfin, réservez au frais minimum 4 h. Il ne vous restera plus qu’à couper des tranches.

canapés surimi
Capture vidéo : douja monde

Les canapés au saumon & pesto

Ingrédients :

  • Quelques tranches de saumon
  • Du pesto
  • 3 tranches de pain de mie sans croûte
  • Du fromage frais (St Môret)

Les étapes :

1. Étalez un peu de pesto sur une tranche de pain puis déposez des morceaux de saumon. Tartinez une nouvelle tranche de pain de mie, de fromage frais et déposez la tranche côté tartine sur le saumon. Étalez du fromage sur le dessus de la tranche.

canapés saumon pesto
Capture vidéo : douja monde

2. Agrémentez de morceaux de saumon, puis déposez une nouvelle tranche de pain et tartinez-la de fromage. Filmez l’ensemble et réservez au frais minimum 4 h.

canapés saumon pesto
Capture vidéo : douja monde

Mini-sandwichs jambon-comté et tartinade aux noix

Ingrédients :

Les étapes :

1. Coupez des tranches de jambon de la même taille et forme que les tranches de pain de mie, puis tartinez ces dernières avec de la tartinade.

canapés jambon
Capture vidéo : douja monde

2. Déposez 2 tranches de jambon sur une tranche de pain et recouvrez-les de pain de mie, côté tartinade vers l’intérieur. Tartinez la face vierge de fromage et déposez 2 tranches de comté (de la forme du pain de mie).

canapés jambon
Capture vidéo : douja monde

3. recouvrez de la dernière tranche de pain de mie, toujours du côté tartiné. Filmez le sandwich et réservez au frais minimum 4 h.

canapés jambon
Capture vidéo : douja monde

Fraîcheurs saumon & roquette

Ingrédients :

  • 2 tortillas
  • Fromage frais (Philadelphia)
  • Roquette
  • Quelques tranches de saumon fumé

Les étapes :

1. Tartinez les tortillas de fromage frais et déposez un peu de roquette. Agrémentez de tranches de saumon fumé. Filmez le tout et réservez au frais minimum 4 h.

canapés tortillaz et saumon fumé
Capture vidéo : douja monde

Le classique !

Ingrédients :

  • 2 tortillas
  • Tranches de jambon
  • Salade verte
  • Cheddar

Les étapes :

1. Tartinez les tortillas de philadelphia et superposez-les légèrement. Déposez 2 tranches de jambon sur un bord et disposez le cheddar sur toute la surface.

canapé jambon cheddar
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2. Déposez quelques feuilles de salade et roulez l’ensemble en serrant. Filmez et réservez au frais minimum 4 h.

canapé jambon cheddar
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Les bouchées au pain d’épice & chèvre

Ingrédients :

  • Fromage de chèvre
  • Pain d’épice
  • Des oignons confits
  • Un peu de ciboulette

Les étapes :

1. Tartinez une tranche de pain d’épice avec du confit d’oignon et déposez une tranche de chèvre. Agrémentez de ciboulette ciselée et déposez à nouveau une tranche de pain d’épice préalablement tartinée de confit d’oignon. Décorez les canapés d’un cerneau de noix.

canapés pain d'épice au chèvre
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Gourmandises au bœuf séché et farce au thon

Ingrédients :

  • Des tranches de bœuf séché au poivre (rayon halal)
  • 2 tranches de pain de mie complet
  • 2 c. à s. de mayonnaise
  • Du thon émietté

Les étapes :

1. Tapissez les fonds d’un moule à muffins de tranches de bœuf et émiettez les tranches de pain de mie dans un saladier. Mélangez avec la mayonnaise et le thon émietté. Ajoutez des herbes aromatiques si vous le souhaitez. Déposez la farce dans les moules et filmez le tout avant de réserver 4 h au minimum.

canapés boeuf et thon
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Les bouchées fondantes à l’avocat

Ingrédients :

  • 2 avocats
  • Des bâtonnets de surimi haché
  • De la ciboulette
  • Des tranches très fines de jambon

Les étapes :

1. Pelez et écrasez les avocats dans un saladier. Râpez des bâtonnets de surimi et ciselez la ciboulette. Déposez deux belles cuillères de fromage frais et mélangez l’ensemble des ingrédients.

canapé avocat
Capture vidéo : douja monde

2. Déposez chaque tranche de jambon dans un moule à muffins et garnissez de farce à l’avocat. Couvrez ensuite d’une nouvelle tranche de jambon. Filmez le tout et réservez au minimum 4 heures au frais.

canapé avocat
Capture vidéo : douja monde

Mini tortillas aux crevettes et à la patate douce

Ingrédients :

  • Des tortillas
  • 1 oignon rouge
  • 1 courgette
  • 1 patate douce
  • Du persil
  • 2 gousses d’ail
  • Coriandre fraîche
  • Crevettes décortiquées
  • 1 c. à s. de crème fraîche

Les étapes :

1. Découpez des cercles de tortilla à l’aide d’un emporte-pièce. Déposez chaque cercle dans le fond d’un moule à muffins allant au four. Enfournez quelques minutes.

canapés tortillaz
Capture vidéo : douja monde

2. Coupez en petits morceaux l’oignon, la courgette, la patate douce et l’ail, puis faites revenir le tout dans une poêle huilée avec un peu de persil. Assaisonnez et ajoutez les crevettes décortiquées et la coriandre fraîche. Versez en fin de cuisson la crème fraîche.

canapés tortillaz
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3. Garnissez les tortillas et dégustez-les tièdes ou froides.

canapés tortillaz
Capture vidéo : douja monde

Sortez vos canapés du réfrigérateur et déposez-les sur des toasts tartinés ou piquez-les avec des petites olives, bref faites preuve de créativité et régalez-vous ! 

10 assortiments de canapés pour les fêtes
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La recette en vidéo :

 

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