10 recettes de cocktails de Noël

Parfaits pour porter un toast ou fêter un événement, les cocktails sont particulièrement appréciés en fin d’année. Rafraîchissants, pétillants ou digestifs, voici nos 10 cocktails de Noël ! Ces recettes mettent tour à tour à l’honneur des saveurs exotiques, fruitées et de doux parfums épicés.

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

1/ Black Pearl version champagne

Cocktail festif au goût incomparable, le Black Pearl est parfait pour les fêtes de fin d’année ! 

• 9 cl de champagne brut frappé
• 1.5 cl de cognac
• 1.5 cl de liqueur de café

2/ Soupe champenoise

Considérée comme un cocktail de réception, la soupe champenoise sera parfaite pour une mise en bouche festive et personnalisée.

• 75 cl de vin pétillant
• 75 cl d’eau pétillante
• 10 cl de citron vert
• 10 cl de cointreau
• 5 cl de sucre de canne ou sirop d’agave

3/ Mimosa

Idéal pour les brunchs festifs ou les apéritifs, le mimosa est une alliance entre le jus d’orange et le vin pétillant. Ici, une touche de Cointreau est ajoutée pour exalter les saveurs du champagne.

• 8 cl de champagne brut
• 4 cl de jus d’orange frais
• 2 cl de Cointreau

4/ Punch blanc

Le punch blanc ou punch nounou est une boisson à base de lait de coco, rhum blanc, sucre de canne et mangue. Ce mélange exotique est une véritable explosion de saveurs en bouche. 

• 1/6 jus de mangue
• 1/6 sirop de sucre de canne
• 2/6 lait
• 1/6 lait de coco
• 1/6 de rhum blanc
• 1 pincée de cannelle

5/ Cidre chaud

Si vous n’êtes pas très fan du vin chaud, testez sans attendre le cidre chaud ! Réconfortant et aux doux effluves de pommes, le cidre chaud est un véritable délice. 

• 75 cl de cidre brut
• 1 orange
• 2 c. à soupe de sucre roux
• 1 bâton de cannelle
• 2 clous de girofle

6/ Spritz de fin d’année

Originaire d’Italie, le Spritz est un cocktail à la couleur vive et au goût prononcé. Parfait pour apporter un peu de fraîcheur et de pétillant, ce cocktail est très prisé. 

• 1/2 verre de vin blanc pétillant (type Prosecco)
• 1/3 verre d’eau gazeuse
• 1/6 orange sanguine
• 5 glaçons

7/ Kir impérial

Parmi nos cocktails de Noël, celui-ci peut également être servi pour la Saint-Valentin ou un dîner en tête en tête. Chic et raffiné, le kir impérial est un cocktail idéal pour les amoureux. 

• 9 cl de champagne brut
• 2 cl de crème de framboise
• 4 à 5 framboises

8/ Vin chaud aux épices

Grand classique de Noël, le vin chaud est généralement servi dans la rue et est parfait pour réchauffer les mains engourdies par le froid. Voici une recette conviviale et chaleureuse !

• 1,5 l de vin
• 1/2 l d’eau
• 250 g de sucre semoule
• 1 à 2 bâtonnets de cannelle
• 1 clou de girofle
• zeste d’une orange

9/ Sangria de Noël

Une sangria pour Noël ? Voici une recette qui pourrait en surprendre plus d’un ! Pétillante et douce, on vous propose un remix de saison de ce grand classique ! 

• 1 bouteille de vin rouge sec
• 3 verres d’eau pétillante
• 2 bâtons de cannelle
• 100 g de graines de grenade
• 2 oranges bio
• 2 pommes bio

10/ Tequila pamplemousse

Pour ajouter une touche de pep’s à votre apéro, la tequila pamplemousse sera parfaite ! 

• 6 cl de tequila
• 4 cl de limonade
• 2,5 cl de jus de citron vert
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• 1/2 pamplemousse + 1 quartier
• 1 c. à café de sel pour le bord du verre

Des recettes de cocktails de Noël parfaites pour des boissons de fin d’année 100% personnalisées !

Quels avantages à faire ses cocktails soi-même ?

Les recettes de cocktails sont tout aussi variées que les recettes de cuisine. L’avantage, c’est que vous maîtrisez les ingrédients que vous versez dans vos verres, et êtes en mesure de contrôler les doses de sucre ou d’alcool. De plus, les cocktails maison sont aussi plus savoureux, exempts de produits chimiques et de conservateurs. Voici quelques autres avantages à faire ses cocktails soi-même :

• Adaptabilité : les recettes de cocktails peuvent facilement s’adapter aux goûts personnels et aux ingrédients disponibles. Contrairement à certaines recettes de cuisine, vous pourrez toujours trouver une alternative à un ingrédient que vous n’avez pas sous la main ou que vous n’aimez pas.
• Variété de saveurs : du fait du large choix d’ingrédients, les cocktails maison sont très variés, s’adaptant aux goûts et aux préférences de tous.tes.
• Aspect décoratif : les cocktails maison peuvent facilement se décorer, pour le plus grand plaisir de vos invités mais aussi du mixologue en herbe que vous êtes, qui s’amusera à choisir des décorations comestibles plus originales les unes que les autres ! De quoi ajouter une touche de fantaisie à n’importe quelle soirée.
• Facilité de préparation : contrairement à certaines recettes de cuisine qui nécessitent un savoir-faire particulier, la mixologie est rapidement accessible aux débutants. Difficile de rater un cocktail, à moins de le surdoser…

Polyvalentes, créatives, conviviales et accessibles, les recettes de cocktails maison ont tout bon !

Si vous n’avez pas trouvé votre bonheur parmi nos 10 cocktails de Noël, n’hésitez pas à vous rendre sur notre page Boissons de Noël pour découvrir toutes nos recettes !