Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Parfaits pour porter un toast ou fêter un événement, les cocktails sont particulièrement appréciés en fin d’année. Rafraîchissants, pétillants ou digestifs, voici nos 10 cocktails de Noël ! Ces recettes mettent tour à tour à l’honneur des saveurs exotiques, fruitées et de doux parfums épicés.
Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Black pearl version champagne
Cocktail festif au goût incomparable, le Black pearl est parfait pour les fêtes de fin d’année !
- 9 cl de champagne brut frappé
- 1.5 cl de cognac
- 1.5 cl de liqueur de café
Soupe champenoise
Considérée comme un cocktail de réception, la soupe champenoise sera parfaite pour une mise en bouche festive et personnalisée.
- 75 cl de vin pétillant
- 75 cl d’eau pétillante
- 10 cl de citron vert
- 10 cl de cointreau
- 5 cl de sucre de canne ou sirop d’agave
Mimosa
Idéal pour les brunchs festifs ou les apéritifs, le mimosa est une alliance entre le jus d’orange et le vin pétillant. Ici, une touche de cointreau est ajoutée pour exalter les saveurs du champagne.
- 8 cl de champagne brut
- 4 cl de jus d’orange frais
- 2 cl de Cointreau
Punch blanc
Le punch blanc ou punch nounou est une boisson à base de lait de coco, rhum blanc, sucre de canne et mangue. Ce mélange exotique est une véritable explosion de saveurs en bouche.
- 1/6 jus de mangue
- 1/6 sirop de sucre de canne
- 2/6 lait
- 1/6 lait de coco
- 1/6 de rhum blanc
- 1 pincée de cannelle
Cidre chaud
Si vous n’êtes pas très fan du vin chaud, testez sans attendre le cidre chaud ! Réconfortant et aux doux effluves de pommes, le cidre chaud est un véritable délice.
- 75 cl de cidre brut
- 1 orange
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
Spritz
Originaire d’Italie, le spritz est un cocktail à la couleur vive et au goût prononcé. Parfait pour apporter un peu de fraîcheur et de pétillant, ce cocktail est très prisé.
- 1/2 verre de vin blanc pétillant (type Prosecco)
- 1/3 verre d’eau gazeuse
- 1/6 orange sanguine
- 5 glaçons
Kir impérial
Parmi nos cocktails de Noël, celui-ci peut également être servi pour la Saint-Valentin ou un dîner en tête en tête. Chic et raffiné, le kir impérial est un cocktail idéal pour les amoureux.
- 9 cl de champagne brut
- 2 cl de crème de framboise
- 4 à 5 framboises
Vin chaud aux épices
Grand classique de Noël, le vin chaud est généralement servi dans la rue et est parfait pour réchauffer les mains engourdies par le froid. Voici une recette conviviale et chaleureuse !
- 1,5 l de vin
- 1/2 l d’eau
- 250 g de sucre semoule
- 1 à 2 bâtonnets de cannelle
- 1 clou de girofle
- zeste d’une orange
Sangria de Noël
Une sangria pour Noël ? Voici une recette qui pourrait en surprendre plus d’un ! Pétillante et douce, on vous propose un remix de saison de ce grand classique !
- 1 bouteille de vin rouge sec
- 3 verres d’eau pétillante
- 2 bâtons de cannelle
- 100 g de graines de grenade
- 2 oranges bio
- 2 pommes bio
Tequila Pamplemousse
Pour ajouter une touche de pep’s à votre apéro, la tequila pamplemousse sera parfaite !
- 6 cl de tequila
- 4 cl de limonade
- 2,5 cl de jus de citron vert
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 1/2 pamplemousse + 1 quartier
- 1 cuil. à café de sel pour le bord du verre
Si vous n’avez pas trouvé votre bonheur parmi nos 10 cocktails de Noël, n’hésitez pas à vous rendre sur notre page Boissons de Noël pour découvrir toutes nos recettes !
