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10 recettes d’automne salées

L’automne a pointé le bout de son nez et voici quelques jolies et appétissantes recettes salées pour combler vos papilles grâce aux légumes de saison. Toute la famille des curcubitacés s’invite dans votre assiette, ainsi que les premiers champignons !

1. Pâtissons farcis aux champignons

Le pâtisson farci se décline sous toutes les formes, mais nous vous proposons ici de découvrir une farce de champignons et fromage absolument succulente !

Pâtisson farcis

2. Feuilletés de courge spaghetti

Ces petits feuilletés à la courge spaghetti et gorgonzola sont à la fois croustillants et fondants. Ils sont à servir lors d’un apéritif dînatoire ou à accompagner d’une salade si l’on souhaite en faire un plat.

Feuilletés courge spaghettis

3. Parmentier de courge

Revisitez le traditionnel hachis parmentier de purée de pommes de terre et viande hachée avec ce parmentier de courge. Autant profiter de la belle saison de l’automne pour s’enrichir des bienfaits des curcubitacés !

Parmentier de courge

4. Lasagnes épinards gorgonzola

Les lasagnes aux épinards et au gorgonzola sont une revisite des traditionnelles lasagnes à la bolognaise italiennes !

Lasagnes épinards

5. Soupe de patates douces et de poireaux

Douce et onctueuse, cette soupe à la saveur exotique ne manquera pas d’éveiller les papilles des petits et grands.

Soupe patate douce

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