Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Profitez d’un large choix de salades pour déguster tout au long de l’année des entrées savoureuses et originales avec des fruits et légumes de saison. Mise en bouche légère et croquante, la salade ne se réduit pas à quelques feuilles de laitue. Bien au contraire, des ingrédients à la vinaigrette, on n’hésite pas à marier les légumes et les fruits, mélanger les parfums et déguster avec appétit cette entrée délicate.
1. Salade de chou rouge aux pommes caramélisées
À mi-chemin entre le sucré salé, cette salade croquante aux notes fondantes est un délice de saison pour déguster le chou rouge de façon gastronomique !
2. Salade olivier (ou salade russe)
La salade olivier, ou salade russe peut nous rappeler la fameuse Piémontaise en raison de sa sauce mayonnaise, mais elle propose quelques ingrédients différents.
3. Salade de pois chiches, chorizo et tomates
La salade de pois chiches, chorizo et tomates est idéale pour une entrée rafraîchissante ou pour emporter dans votre lunch-box.
4. Salade de pâtes aux oeufs durs et au thon
Pour faire le plein d’énergie tout en se faisant plaisir, voici une salade de pâtes aux œufs durs et au thon.
5. Salade de lentilles, mangue et avocat
Envie d’exotisme ? On allie protéines végétales, fibres et antioxydants dans des salades sportives et hautes en couleur !
