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10 recettes de salades

6. Salade de concombre et grenade à la persane

salade persane

Véritable fraîcheur, cette salade est parfaite pour se désaltérer lors de chaudes journées d’été. On la parfume avec quelques feuilles de menthe et le zeste d’un citron. 

7. Salade piémontaise revisitée version croustillantesalade piémontaise revisitée

On ose ajouter quelques touches de couleurs croustillantes dans ce classique à la française indétrônable !  

8. Salade d’asperges et morilles

salade asperges morilles

Voici une savoureuse salade printanière pour déguster avec douceur et piquant les morilles fraîchement cueillies. 

9. Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe

salade d'agrumes

Douce et pétillante, cette entrée s’accompagne d’une vinaigrette au curcuma, gingembre, échalote et citron. Une jolie manière de déguster le crabe à l’heure du déjeuner. 

10. Salade de radis au cervelas et au gruyère

salade radis cervelas gruyère

Cette recette est  parfaite pour réaliser une salade consistante aux notes acidulées qui vous permettra de bien commencer la journée, le ventre bien rempli !

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