Découvrez les recettes salées à réaliser en mars avec des légumes de saison ! Consommer de saison apporte en effet davantage de goût et de fraîcheur à vos plats. De plus, cela diminuera leur impact environnemental, car les légumes sont souvent importés d’autres pays lorsqu’ils sont disponibles sur nos étals hors saison. Et pour ne rien gâcher, cela permet de faire le plein de vitamines. Alors, dégustez vite ces recettes incontournables !
1. Le velouté de patates douces et carottes
Ce velouté de patates douces et carottes est une recette très facile à réaliser. En outre, ces deux ingrédients légèrement sucrés se marient à merveille avec le lait de coco.
2. Le curry de chou-fleur
Nous avons l’habitude du gratin de chou-fleur et de sa douce sauce béchamel. Cette fois-ci, on sort des sentiers battus et on innove avec le chou-fleur au curry et au lait de coco.
3. Les gnocchis à la betterave
Dégustez ces gnocchis à la betterave savoureux et étonnants !
4. Les artichauts farcis au fromage
Lancez-vous dans la préparation de cette jolie recette d’artichauts farcis au fromage pour le plaisir de vos papilles !
5. Le pesto de chou kale
Peu connu en France, le chou kale est pourtant ultra riche en vitamine C, ce qui en fait un véritable allié santé ! Voici donc un pesto de chou kale qui est parfait pour accompagner vos pâtes.
