15 recettes d’hiver qui réchauffent le coeur et les papilles

recettes hiver
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L’hiver est une période de l’année où l’on aime se réchauffer avec des plats nourrissants et réconfortants. De la soupe aux plats mijotés en passant par les incontournables gratins, les recettes d’hiver sont l’occasion de se faire plaisir. Dans cet article, nous vous présenterons les meilleures pour réchauffer vos journées les plus froides.

1. La tartiflette

Fondante, croustillante et surtout très gourmande, la recette de la tartiflette savoyarde est un classique indétrônable qui se veut convivial et ultra facile à réaliser !

tartiflette savoyarde

2. Le velouté de chou-fleur

Doux et parfumé, ce velouté de chou-fleur est un véritable délice de saison à déguster avec quelques croûtons croquants.

velouté de chou fleur

3. Le gratin de poireaux aux lardons

Le gratin de poireaux aux lardons est tellement fondant en bouche et si savoureux qu’il n’en restera pas une miette !

Gratin de poireaux

4. La soupe au chou

Le chou est un légume très faible en calorie et constitue une bonne source de vitamine C, d’acide folique et de fibres. De plus, il est très simple et rapide à cuisiner !

Soupe au chou

5. L’aligot

L’aligot est une préparation à base de purée de pommes de terre et de tome fraîche de l’Aubrac. Pour retrouver les filets de fromage tant attendus, il est important de ne pas prendre une tome trop vieille !

Aligot