L’hiver est une période de l’année où l’on aime se réchauffer avec des plats nourrissants et réconfortants. De la soupe aux plats mijotés en passant par les incontournables gratins, les recettes d’hiver sont l’occasion de se faire plaisir. Dans cet article, nous vous présenterons les meilleures pour réchauffer vos journées les plus froides.
1. La tartiflette
Fondante, croustillante et surtout très gourmande, la recette de la tartiflette savoyarde est un classique indétrônable qui se veut convivial et ultra facile à réaliser !
2. Le velouté de chou-fleur
Doux et parfumé, ce velouté de chou-fleur est un véritable délice de saison à déguster avec quelques croûtons croquants.
3. Le gratin de poireaux aux lardons
Le gratin de poireaux aux lardons est tellement fondant en bouche et si savoureux qu’il n’en restera pas une miette !
4. La soupe au chou
Le chou est un légume très faible en calorie et constitue une bonne source de vitamine C, d’acide folique et de fibres. De plus, il est très simple et rapide à cuisiner !
5. L’aligot
L’aligot est une préparation à base de purée de pommes de terre et de tome fraîche de l’Aubrac. Pour retrouver les filets de fromage tant attendus, il est important de ne pas prendre une tome trop vieille !