7. Rincez toujours votre riz avant de la cuisiner et cuisez-le
avec un ratio de 1 volume de riz = 1 volume d’eau
8. Vous pouvez réussir votre riz sans cuiseur à riz, il suffit
de bien respecter le temps indiqué
9. Quand vous faites du riz frit, préparez votre poêle en
faisant frire un oeuf avant
10. Ligotez vos volailles avant de les faire cuire pour avoir
une viande bien tendre
11. Le beurre clarifié a le même goût que le beurre
traditionnel, mais il est meilleur pour la santé vu qu’il ne brûle
pas
12. Pétrissez toujours la pâte à biscuit à la main,
n’utilisez pas de batteur électrique ou de robot
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