in

3 façons originales de faire une raclette !

crédit : margouillatphotos / istock

La raclette, on connaît ! Mais connaissez-vous d’autres manières de la déguster ? Mélangez les saveurs et amusez-vous ! Devenez créatif et réalisez votre repas de l’entrée jusqu’au dessert sous forme de raclette ! Cuisine actuelle nous livre ses idées. 

Ingrédients :

Pour 1 portion 

Raclette aux cailles

  • 2 tranches d’appenzeller
  • 1 c. à s. de coquillettes
  • Du basilic
  • 1 œuf de caille

Raclette à la viande de Grison

  • 1 tranche de morbier
  • Quelques morceaux d’abricot sec
  • Quelques morceaux de viande de Grison

Raclette à la poire

  • 1 poire
  • Copeaux de chocolat au lait
  • Noix de pécan concassées
  • Quelques morceaux de chamallows

Les étapes :

Raclette aux cailles

1. Disposez les tranches d’appenzeller dans le caquelon, ajoutez les coquillettes, le basilic et enfin cassez l’œuf de caille.

Raclette aux cailles
Capture vidéo : cuisine actuelle

2. Disposez la préparation fondue sur une tranche de jambon.

Raclette aux cailles
Capture vidéo : cuisine actuelle

Raclette à la viande de Grison

1. Déposez une belle tranche de morbier dans le caquelon, agrémentez de morceaux d’abricot sec et coupez 2 tranches de viande de Grison.

Raclette sucré salé
Capture vidéo : cuisine actuelle

2. Servez votre préparation sur une belle pomme de terre et dégustez !

Raclette sucré salé
Capture vidéo : cuisine actuelle

Raclette à la poire

1. Disposez quelques quartiers de poire coupés finement. Ajoutez les copeaux de chocolat, les noix de pécan et les morceaux de chamallows.

Raclette sucrée
Capture vidéo : cuisine actuelle

2. Une raclette sucrée servie sur une gaufre légère et croustillante !

Raclette sucré
Capture vidéo : cuisine actuelle

La recette en vidéo :

Recettes en lien :

La tresse feuilletée montagnarde : une alternative à la raclette !

Le roulé à la raclette, l’astuce pour vos repas de l’hiver

Réutilisez votre machine à raclette pour réaliser un dessert original et personnalisable !

3 façons originales de faire une raclette !
5 (100%) 1 vote[s]