À déguster en solo ou à offrir en cadeau, ces 4 tablettes de chocolat maison ultra-gourmandes vont faire craquer toute la famille. Leur garniture fondante et croquante est un pur délice. Chefclub partage avec nous cette recette à croquer !
Astuce : 4 astuces destinées aux gourmands pour bien choisir votre chocolat
Ingrédients :
- 300 g de chocolat au lait
- 500 g de chocolat blanc
- 6 mini Kinder Bueno
- 6 noisettes
- 16 M&M’s
- 4 fraises
- 10 fraises Tagada
- 4 spéculoos
- 1 c. à soupe de caramel
- Colorant rose
- 2 briques en carton de jus de fruits (vides et nettoyées)
Les étapes :
1. Découpez les briques en carton en 3 et gardez les bords pour en faire des contenants.
2. Faites ensuite fondre le chocolat au lait et le chocolat blanc. Versez la moitié du chocolat blanc dans un troisième récipient et ajoutez-y quelques gouttes de colorant rose.
3. Versez la totalité du chocolat coloré dans une barquette. Dans une deuxième barquette, versez les 2/3 du chocolat blanc et faites de même avec le chocolat au lait dans la troisième barquette.
4. Terminez par déposer le tiers restant de chocolat blanc dans la dernière barquette et ajoutez le chocolat au lait en zigzag. À l’aide d’un bâtonnet, réalisez des formes artistiques en mélangeant les deux chocolats.
5. Disposez les Kinder Bueno sur la tablette de chocolat au lait et saupoudrez-la de noisettes préalablement concassées.
6. Déposez des M & M’s sur la tablette de chocolat blanc non coloré et émiettez en quelques-uns par dessus.
7. Coupez ensuite les fraises fraîches et les fraises Tagada en deux. Disposez-les sur le chocolat blanc coloré et versez un peu de sucre de fraises Tagada par dessus.
8. Agrémentez la tablette aux deux chocolats avec des spéculoos, un filet de caramel et quelques miettes grossières de spéculoos.
9. Réservez le tout au réfrigérateur minimum 2 heures et démoulez les tablettes. Il ne reste plus qu’à déguster ou offrir ces tablettes de chocolat maison ultra gourmandes !
