Les tournesols
©istock/bhofack2
in , , ,

6 inspirations de focaccia fleurie

La focaccia fleurie, ou encore le « Gardenscape Foccacia », consiste à réaliser un véritable tableau de nature sur une focaccia, à l’aide de légumes, graines, herbes ou encore de fleurs comestibles ! Révélez votre âme d’artiste ou faites travailler celle de vos enfants en imaginant un magnifique paysage sur votre pain. Vineyard Baker, spécialiste de la garden focaccia, conseille de tremper les ingrédients dans de l’eau citronnée afin qu’ils conservent leur couleur durant la cuisson. Offrez une véritable œuvre à vos convives !

1. Des fleurs à base d’oignons rouges

Des rondelles d’oignon rouge, des tiges d’oignon, des olives, des petites tomates cerises jaunes, et le tour est joué !

Focaccia oignon rouge
© istock/Mila Naumova

2. Les tournesols de Van Gogh

Réalisez des tournesols à l’aide de bâtonnets de carottes ou de poivrons jaunes, des tomates cerises et herbes aromatiques pour une focaccia fleurie digne de ce nom !

Les tournesols
© istock/bhofack2

3. Des pissenlits

Des asperges, du persil, de la ciboulette et des oignons rouges.

© istock/Janna Danilova

4. Un bouquet de verdure

De l’ail des ours, du persil frisé, des fleurs comestibles… Laissez libre cours aux feuillages de saison !

© istock/Jane Vershinin

5. Un champ de fleurs

Réalisez ce joli paysage en ajoutant des champignons, des graines de pavot et de l’ail. Chaque bouchée aura une saveur différente !

Focaccia champs de fleurs
© istock/Anna_Shepulova

6. Une explosion de couleurs

Carottes, asperges, tomates… cette focaccia ne passera pas inaperçue !

Focaccia légumes
© istock/Massonstock
5/5 - (1 vote)