La focaccia fleurie, ou encore le « Gardenscape Foccacia », consiste à réaliser un véritable tableau de nature sur une focaccia, à l’aide de légumes, graines, herbes ou encore de fleurs comestibles ! Révélez votre âme d’artiste ou faites travailler celle de vos enfants en imaginant un magnifique paysage sur votre pain. Vineyard Baker, spécialiste de la garden focaccia, conseille de tremper les ingrédients dans de l’eau citronnée afin qu’ils conservent leur couleur durant la cuisson. Offrez une véritable œuvre à vos convives !
1. Des fleurs à base d’oignons rouges
Des rondelles d’oignon rouge, des tiges d’oignon, des olives, des petites tomates cerises jaunes, et le tour est joué !
2. Les tournesols de Van Gogh
Réalisez des tournesols à l’aide de bâtonnets de carottes ou de poivrons jaunes, des tomates cerises et herbes aromatiques pour une focaccia fleurie digne de ce nom !
3. Des pissenlits
Des asperges, du persil, de la ciboulette et des oignons rouges.
4. Un bouquet de verdure
De l’ail des ours, du persil frisé, des fleurs comestibles… Laissez libre cours aux feuillages de saison !
5. Un champ de fleurs
Réalisez ce joli paysage en ajoutant des champignons, des graines de pavot et de l’ail. Chaque bouchée aura une saveur différente !
6. Une explosion de couleurs
Carottes, asperges, tomates… cette focaccia ne passera pas inaperçue !
