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Abricots rôtis au four

© iStock/Aamulya

Partez à la découverte d’une autre manière de déguster ce fruit avec les abricots rôtis au four. Fondants et savoureux, le miel et les herbes qui les accompagnent se marient à merveille avec ces délicieux fruits orangés qui sentent bon l’été. Lancez-vous !

Ingrédients :

  • 10 abricots
  • 5 c. à soupe de miel liquide
  • Quelques brins de romarin frais
  • Quelques feuilles de sauge fraîches

Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 170 °C

2. Dans un premier temps, rincez et séchez les abricots, puis coupez-les en deux. Ôtez le noyau. Disposez chaque moitié, face bombée vers le bas, dans un plat allant au four (chemisez-le d’un papier cuisson).

Abricots coupés en deux
©istock/Svetlana Apukhtina

3. Versez le miel sur les abricots et saupoudrez de romarin. Déposez les feuilles de sauge entre les abricots.

4. Enfournez pendant 20 à 30 minutes environ selon la puissance de votre four.

Dégustez vos abricots rôtis au four chauds, tièdes ou froids selon votre préférence. Vous pouvez également les accompagner avec une boule de glace.

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