Vous recherchez un plat à la fois simple et délicieux ? Alors, réalisez des boulettes d’agneau à l’indienne en croûte de sésame accompagnées de rubans de concombre mariné et d’une fabuleuse sauce au yaourt ! Carrefour Belgium nous partage sa recette simple et rapide à déguster sans attendre !
Ingrédients :
- De la viande hachée d’agneau
- Des oignons nouveaux
- 1 concombre
- Riz basmati
- Du yaourt grec
- De la menthe
- Des graines de sésame
- Du garam masala
Les étapes :
1. Commencez par émincer les oignons nouveaux et mélangez-les avec la viande hachée et le garam masala. Salez et poivrez.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Carrefour Belgium2. Façonnez ensuite des boulettes d’agneau et roulez-les dans les graines de sésame. Déposez les dans un plat à gratin et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive avant de les enfourner 20 min à 180 °C.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Carrefour Belgium3. Entre-temps, faites cuire le riz. Dans une casserole, mélangez le vinaigre et le sucre puis faites chauffer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Carrefour Belgium4. Coupez ensuite le concombre en fins rubans et laissez-les mariner dans le mélange sucre-vinaigre.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Carrefour Belgium5. Mixez la menthe, le yaourt grec et un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Carrefour Belgium6. Déposez les boulettes d’agneau en croûte de sésame sur le riz et accompagnez-les de concombre mariné et de sauce au yaourt. Bon appétit !
Crédit : iStock
Capture vidéo : Carrefour BelgiumLa recette en vidéo :