Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Réalisez vous-même vos aiguillettes de poulet au curry. Cette recette facile et délicieuse est à accompagner de riz nature. Servies avec des lanières de poivrons et des oignons, ces aiguillettes de poulet maison sont parfaites pour un repas simple et rapide !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 500 g de blancs de poulet
- 2 oignons blancs
- 1 poivron rouge
- 3 c. à soupe de crème fraîche allégée
- 1 c. à soupe d’huile de tournesol
- 1 c. à café de curry en poudre
- Sel & poivre
Les étapes :
1. Détaillez les blancs de poulet en petites lamelles puis épluchez et émincez l’oignon. Enfin, égrainez le poivron et coupez-le en lanières.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile puis déposez-y les lamelles de poulet avec les oignons et laissez colorer. Ajoutez ensuite les lanières de poivrons et laissez cuire quelques minutes.
3. Lorsque la viande est cuite, ajoutez la crème fraîche et le curry puis mélangez. Enrobez ensuite les morceaux de poulet de crème au curry.
4. Grattez les sucs à l’aide d’une cuillère en bois puis servez les aiguillettes de poulet au curry en les accompagner avec du riz nature.
