Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Vous recherchez une recette qui soit à la fois écologique et économique ? Alors plutôt que d’acheter des chips de légumes dans le commerce, utilisez vos pelures pour en réaliser vous-même ! Pratiks nous partage la recette pour réaliser des chips croquantes maison ! Utilisez uniquement des épluchures de légumes bio pour éviter les pesticides !
Ingrédients :
- Des pelures de légumes bio (carottes, pommes de terre, betterave, navet, topinambours…)
Les étapes :
1. Lavez les épluchures et déposez-les sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier sulfurisé.
2. Badigeonnez-les d’huile d’olive et assaisonnez-les de sel et de poivre. Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C en surveillant bien la cuisson.
3. Bon appétit !
