Si vous avez aimé notre banana bread (ou pain à la banane) façon Tatin, mais que vous voulez faire attention, alors cette recette est faite pour vous ! Ce banana bread aux myrtilles réalisé par Goodful est très sain et ne contient que peu de sucres et de matières grasses !
Ingrédients :
- 3 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 125ml de yaourt nature 2%
- 80ml de miel
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 180g de farine de froment
- 120g de myrtilles
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, écraser les 3 bananes mûres.
2. Rajouter les deux oeufs. Bien mélanger.
3. Rajouter le yaourt, le miel, la vanille et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
4. Rajouter la farine de froment. Mélanger.
5. Rajouter les myrtilles. Mélanger délicatement.
6. Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire pendant 50 minutes à 180°C.
C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à laisser refroidir pendant 15 minutes et à vous ce gâteau faible en calories ! Bon appétit !
