Croquantes, gourmandes et pratiques à emporter, ces barres de riz soufflé au chocolat sont très pratiques lorsqu’on a une petite faim. Que ce soit pour une randonnée ou pour les enfants, cette recette s’avère être économique et comblera votre estomac.
Ingrédients :
Pour une douzaine de barres
- 150 g de beurre
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 120 g de riz soufflé
- 150 g de sucre glace
Les étapes :
1. Commencez par casser le chocolat noir en morceaux et coupez le beurre en cubes.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis ajoutez le sucre glace.
3. Lorsque la préparation est bien lisse, ajoutez le riz soufflé et enrobez-le à l’aide d’une spatule.
4. Versez ensuite la préparation dans un moule chemisé d’un papier sulfurisé puis laissez refroidir à température ambiante.
5. Réservez 1 heure au réfrigérateur puis coupez en morceaux.