riz soufflés chocolat
© simona flamigni/istock

Barres de riz soufflés au chocolat

Croquantes, gourmandes et pratiques à emporter, ces barres de riz soufflé au chocolat sont très pratiques lorsqu’on a une petite faim. Que ce soit pour une randonnée ou pour les enfants, cette recette s’avère être économique et comblera votre estomac. 

Ingrédients :

Pour une douzaine de barres 

Les étapes :

1. Commencez par casser le chocolat noir en morceaux et coupez le beurre en cubes.

2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis ajoutez le sucre glace.

3. Lorsque la préparation est bien lisse, ajoutez le riz soufflé et enrobez-le à l’aide d’une spatule.

4. Versez ensuite la préparation dans un moule chemisé d’un papier sulfurisé puis laissez refroidir à température ambiante.

5. Réservez 1 heure au réfrigérateur puis coupez en morceaux.