in

Les bâtonnets de pomme de terre frits et leur coeur de cheddar

Ces délicieux bâtonnets peuvent accompagner aisément un hamburger ou constituer une entrée originale pour vos invités. Testez vite cette recette réalisée par Tasty !

Ingrédients :

  • 3 pommes de terre cuites et coupées en dés
  • 125ml de crème aigre
  • 60g d’oignon vert coupé en dés
  • 60g de bacon cuit et coupé en dés
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • Du cheddar coupé en bâtonnets
  • De l’huile pour friture
  • 3 oeufs battus
  • De la farine
  • De la chapelure

Les étapes :

1. Réduire en purée les pommes de terre et mélanger avec la crème aigre, l’oignon vert, le bacon, le sel et le poivre.

photo_-_2017-01-22_à_18_39_58

2. Prendre une cuillère à soupe de préparation, rouler, placer au centre un bâtonnet de cheddar et rouler à nouveau de manière à emprisonner le cheddar et à former un bâtonnet.

photo_-_2017-01-22_à_18_40_32_1

photo_-_2017-01-22_à_18_40_05_2

3. Rouler le bâtonnet de purée au coeur de cheddar dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.

photo_-_2017-01-22_à_18_40_07 photo_-_2017-01-22_à_18_40_10 photo_-_2017-01-22_à_18_40_11_1

4. Faire cuire dans l’huile chaude jusqu’à ce que les bâtonnets soient bien dorés.

photo_-_2017-01-22_à_18_40_17

C’est prêt ! Bonne dégustation !

photo_-_2017-01-22_à_18_40_23

 

3.6/5 - (29 votes)