Les beignets représentent une viennoiserie classique, surtout s’ils sont fourrés à la pomme. Mais une alternative tout aussi connue existe : les beignets fourrés au chocolat. C’est ainsi que la chaîne youtube Fati Casa propose cette astucieuse recette qui devrait combler vos papilles.
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 100 g. de fromage blanc
- 2 pots (en prenant le pot du fromage blanc) d’huile de tournesol
- 2 pots de sucre en poudre
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 530 g. de farine type 45
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de crème dessert au chocolat
- 4 à 5 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de noix de coco râpée
Les étapes :
- Dans une terrine, cassez les 2 œufs et ajoutez un pot de 100 g. de fromage blanc (mettez le pot de côté).
2. En vous servant du pot de fromage blanc, versez l’équivalent 2 pots d’huile de tournesol et de 2 pots de sucre.
3. Mélangez.
4. Versez une cuillère soupe de vanille liquide.
5. Incorporez la farine et la levure dans la préparation.
6. Avec la pâte obtenue, faites des petites boules que vous modelez ensuite en beignets.
7. Enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
8. Dans un bol, mélangez la crème dessert au chocolat et le lait.
9. Plongez les beignets dans le chocolat.
10. Passez ensuite les beignets dans la noix de coco râpée.
11. Laissez les beignets absorber le chocolat.
12. Bon appétit.