Beignets au chocolat

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Les beignets représentent une viennoiserie classique, surtout s’ils sont fourrés à la pomme. Mais une alternative tout aussi connue existe : les beignets fourrés au chocolat. C’est ainsi que la chaîne youtube Fati Casa propose cette astucieuse recette qui devrait combler vos papilles.

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 100 g. de fromage blanc
  • 2 pots (en prenant le pot du fromage blanc) d’huile de tournesol
  • 2 pots de sucre en poudre
  • Une pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 530 g. de farine type 45
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot de crème dessert au chocolat
  • 4 à 5 cuillères à soupe de lait
  • 1 sachet de noix de coco râpée

Les étapes :

  1. Dans une terrine, cassez les 2 œufs et ajoutez un pot de 100 g. de fromage blanc (mettez le pot de côté).

2. En vous servant du pot de fromage blanc, versez l’équivalent 2 pots d’huile de tournesol et de 2 pots de sucre.

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3. Mélangez.

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4. Versez une cuillère soupe de vanille liquide.

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5. Incorporez la farine et la levure dans la préparation.

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6. Avec la pâte obtenue, faites des petites boules que vous modelez ensuite en beignets.

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7. Enfournez à 180°C pendant 12 minutes.

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8. Dans un bol, mélangez la crème dessert au chocolat et le lait.

9. Plongez les beignets dans le chocolat.

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10. Passez ensuite les beignets dans la noix de coco râpée.

11. Laissez les beignets absorber le chocolat.

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12. Bon appétit.

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