Beignets fourrés à la pâte à tartiner

Beignets chocolats
© iStock/Tyas Indayanti
Cette recette vous plaît ?

Bienvenue dans cette délicieuse recette de beignets moelleux fourrés au Nutella ! Un incontournable pour les amateurs de chocolat et de pâte à tartiner. Cette recette vous permettra de réaliser de délicieux beignets moelleux et dorés, fourrés d’une généreuse dose de Nutella fondant. Avec une texture moelleuse et un goût chocolaté, ces beignets sont un véritable délice pour les papilles gustatives. Suivez simplement les étapes ci-dessous pour réaliser cette recette facile et rapide qui sera un vrai régal pour toute la famille !

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 40 g de sucre en poudre
  • 7 g de levure boulangère sèche
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • 75 g de beurre
  • 100 g de pâte à tartiner

Les étapes :

1. Dans un premier temps, faites fondre le beurre et réservez afin qu’il tiédisse.

2. Dans un bol, versez la farine, la maïzena, le sucre, la levure, les œufs et le beurre. Pétrissez le tout jusqu’à ce qu’elle devienne homogène.

3. Lorsque vous avez obtenu votre boule, couvrez votre bol avec un torchon puis laissez reposer 1 h 30 dans un endroit à l’abri des courants d’air. La pâte va alors doubler de volume.

4. Dégazez votre pâte puis abaissez-la sur 1 cm d’épaisseur environ, sur un plan de travail fariné.

5. À l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce, découpez des ronds de pâte et déposez-les sur une plaque légèrement farinée. Laissez lever de nouveau une heure minimum, jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.

6. Faites chauffer l’huile dans une casserole puis plongez-les. Lorsque le premier côté est doré, retournez-les.

7. Déposez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant puis laissez refroidir.

8. Fourrez-les de pâte à tartiner (ou de confiture) à l’aide d’une poche à douille.