beurre aux herbes
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Beurre aux herbes

Facile et parfumé, le beurre aux herbes accompagne délicieusement viandes grillées et poissons. Il s’agrémente de vos herbes préférées et se conserve parfaitement ! 

Ingrédients :

  • 250 g de beurre doux ou salé
  • 1 ou 2 bouquets d’herbes au choix

Les étapes :

1. Mixer le beurre avec les herbes ou hacher finement les herbes et les mélanger au beurre mou à l’aide d’une fourchette.

2. Déposer le beurre dans un bocal hermétique ou réserver au frais jusqu’à durcissement et le rouler en forme de boudin avant de l’envelopper dans un film étirable ou papier cuisson.

3. Laisser poser 2 heures au réfrigérateur.

4. Le beurre aux herbes se tartine sur du pain grillé ou en accompagnement avec de la viande ou du poisson.

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