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Biscuits de Noël aux amandes

Pour Noël, les amandes sont fort appréciées. Voilà pourquoi cette recette proposée par Marmiton peut fortement vous inspirer pour votre table de Noël ! Il vous sera par ailleurs possible d’agrémenter votre bûche avec ces délicieux petits biscuits.

Ingrédients :

  • 280 g de farine
  • 210 g de beurre
  • 100 g de poudre d’amande
  • 70 g de sucre
  • Un peu de sucre vanillé
  • Un peu de sucre glace (pour saupoudrer sur les biscuits)

Ustensile indispensable :

  • Un petit verre pour donner une forme de croissant à vos biscuits.

Les étapes :

  1. Mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre et le beurre.

2. Travaillez la pâte avec vos mains.

3. Faites un rond de pâte avec un petit verre, tassez, puis enlevez ce qu’il y a en trop.

4. Enfournez le tout à 200°C pendant 10 minutes (les biscuits doivent rester blancs).

5. Roulez les biscuits dans un mélange de sucre glace et de sucre vanillé.

6. C’est prêt. Ces biscuits en forme de croissants vont illuminer les assiettes de votre table de Noël !

Vidéo de la recette :

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Rédigé par Olivier