Ce dessert est délicieux et très facile à faire. En quelques étapes seulement, vous serez capable de réaliser un plat de grand chef ! Cette recette réalisée par Tastemade France plaira très certainement à tous vos invités !
Ingrédients :
- 125ml de lait
- 125ml de lait de coco
- 3 + 1 cuillères à coupe de sucre
- 65ml de crème fouettée
- 2 cuillères à café de gélatine en poudre (mélangée à 1,5 cuillère à soupe d’eau)
- 15 fraises
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’eau
Les étapes :
1. Dans votre mixeur, mélanger 1 cuillère à soupe de sucre, 15 fraises, 1 cuillère à café de jus de citron et 1 cuillère à soupe d’eau. Réserver au frais.
2. Dans un bol, mélanger le lait et 3 cuillères à soupe de sucre. Couvrir et faire cuire au four à micro-ondes pendant 1 minute.
3. Découvrir et rajouter la gélatine, jusqu’à dissolution. Mélanger.
4. Rajouter le lait de coco. Bien mélanger.
5. Rajouter la crème fouettée. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
6. Disposer la préparation dans des moules et placer au réfrigérateur pendant 2 à 3h jusqu’à ce que ce soit bien frais.
7. Pour le dressage, placer le blanc-manger coco au milieu d’une assiette creuse. Verser le coulis de fraise.
Voilà ! C’est fini ! Vous pouvez agrémenter de quelques gouttes de crème et d’une feuille de menthe pour la décoration ! Bon appétit !
