Rapides à réaliser et moelleux en bouche, ces blancs de dinde au curry sont parfaits lorsqu’on a peu de temps pour cuisiner. Accompagné de riz nature et quelques morceaux de poivrons, ce plat est efficace en toute circonstance !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 4 blancs de dinde
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pincée de curry
- 1 citron vert
Les étapes :
1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis déposer la dinde et la saisir 2 minutes de chaque côté.
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© Bartosz Luczak/istock2. Assaisonner la viande d’une pincée de sel et poivre puis saupoudrer le curry et arroser le tout de citron vert.
3. Couvrir et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes sur feu moyen, à couvert.
4. Lorsque la dinde au curry est cuite, la servir accompagnée de riz.