Rien de tel qu’une bonne préparation gratinée pour mieux apprécier de la viande. Une recette proposée par CuisineAZ.
Ingrédients :
- 1 pain rond
- 1 oignon
- Des champignons
- Un morceau de bœuf tranché
- 1 cuillère à soupe de fond de veau
- De l’edam en tranches
Les étapes :
- Découpez le haut du pain.
2. Enlever la mie.
3. Découpez les champignons en lamelles.
4. Faites cuire la viande et l’oignon préalablement émincé dans une poêle.
5. Ajoutez les champignons.
6. Versez le fond de veau et laissez mijoter.
7. Verser la préparation dans le pain vidé de sa mie.
8. Mettez du fromage en tranches et enfournez 5 min en mode “grill”.
9. C’est prêt. Bonne dégustation !
