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Crédit : karandaev/istock

Bonbons maison au jus d’orange

Faire des bonbons soit même ? Rien de plus facile ! Voici une recette toute simple pour réaliser des bonbons maison au jus de fruits. En plus d’être délicieuses, ces petites gourmandises sont économiques, permettent d’éviter les emballages inutiles et sont très ludiques à réaliser avec les enfants. Alors, on teste ? 

Ingrédients :

Pour 25 pièces environ :

  • 200 g de sucre en poudre
  • 6 feuilles de gélatine
  • 10 cuillères à soupe de jus de pomme (ou autre)
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • Quelques gouttes de colorants alimentaires
  • Sucre en poudre pour la décoration

Les étapes :

1. Dans un bol d’eau froide, faire tremper les feuilles de gélatine. Entre-temps, faire chauffer le sucre et les jus de fruits à feu doux jusqu’à ce que le mélange se mette à frémir.

2. Retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine préalablement égouttée. Mélanger jusqu’à dissolution complète de la gélatine.

3. Mettre la préparation dans plusieurs récipients et y ajouter quelques gouttes de colorants alimentaires.

4. Verser 1 à 2 cm des mélanges colorés dans des moules à glaçons. Laisser prendre 90 minutes au réfrigérateur.

5. Démouler les bonbons et les rouler dans le sucre en poudre.

6. Il ne reste plus qu’à se régaler avec ces délicieux petits bonbons faits maison !

Note : on varie les plaisirs avec l’ananas, la fraise, la menthe, les fruits de la passion…

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