Les bouchées apéritives au comté, à la moutarde et au bacon

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Cette recette très originale allie les meilleurs ingrédients qui soient : comté, moutarde, bacon. Ces bouchées sont idéales pour l’apéritif ou pour l’entrée avec une petite salade. Testez sans plus attendre ces délicieuses bouchées réalisées par Marmiton !

Ingrédients :

  • 150g de farine
  • 40g de beurre mou
  • 100g de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 100g d’allumettes de bacon
  • 30g de comté râpé

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. mélanger les oeufs, le fromage blanc et le beurre mou. Mélanger. Puis rajouter la farine, la levure et les deux moutardes. Mélanger jusqu’à homogénéisation.

Crédit : iStock

2. Rajouter le bacon et le comté. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

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3. Former des quenelles avec la préparation à l’aide de deux cuillères à soupe. Puis faire cuire à 180°C pendant 25 minutes.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

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