Olivier
Ce bouillon et sa petite touche d’estragon offrent une manière originale et peu compliquée de préparer une viande de bœuf. Une recette Simplissime qui se veut tout bonnement délicieuse.
Ingrédients :
- 500 g de carottes
- 250 g de navets
- 250 g de pavés de bœuf
- 1 botte d’estragon
Les étapes :
1. Prendre les carottes et les couper en petits cubes.
2. Prendre les navets et faire de même.
3. Dans une casserole, ajouter 1 litre d’eau et faire mijoter à feu doux 45 min.
4. Couper le bœuf en morceaux et l’ajouter dans le bouillon de légumes. Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes environ.
5. Découper et ajouter l’estragon dans la préparation.
6. C’est terminé. Bonne dégustation !
