Ce bouillon et sa petite touche d’estragon offrent une manière originale et peu compliquée de préparer une viande de bœuf. Une recette Simplissime qui se veut tout bonnement délicieuse.
Ingrédients :
- 500 g de carottes
- 250 g de navets
- 250 g de pavés de bœuf
- 1 botte d’estragon
Les étapes :
1. Prendre les carottes et les couper en petits cubes.
2. Prendre les navets et faire de même.
3. Dans une casserole, ajouter 1 litre d’eau et faire mijoter à feu doux 45 min.
4. Couper le bœuf en morceaux et l’ajouter dans le bouillon de légumes. Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes environ.
5. Découper et ajouter l’estragon dans la préparation.
6. C’est terminé. Bonne dégustation !
