Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Ces boules d’énergie à la pomme et aux noix de cajou sont un véritable coup de boost pour votre organisme ! Voici une recette présentée par Migros Migusto FR à adopter sans attendre dans votre routine matinale.
Ingrédients :
- 100 g de noix de cajou
- 30 g de flocons d’avoine
- 80 g de canneberges séchées
- 125 g de rondelles de pommes séchées
- 50 g de gingembre confit
- 2 c. à soupe de purée de noix de cajou
- 1 c. à soupe d’huile de coco
- 1 pincée de cannelle
Les étapes :
1. Hachez finement les noix de cajou, les flocons d’avoine et les canneberges à l’aide d’un mixeur. Réservez 3 cuillères à soupe de la mixture obtenue.
2. Ajoutez les rondelles de pommes séchées, le gingembre confit, la purée de noix de cajou, l’huile de coco, la cannelle et mixez à nouveau.
3. Mouillez vos mains et façonnez des petites boules puis roulez-les dans les 3 cuillères à soupe de la mixture mise de côté. Réservez au réfrigérateur.
4. Dégustez ces fabuleuses boules d’énergie à la pomme et aux noix de cajou. Elles deviendront un indispensable de votre routine matinale !
