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Boulettes de viandes au cœur mozzarella

Ce qu’il faut :

  • 650 g de haché de veau non préparé
  • 1 boule de mozzarella
  • Lait
  • Chapelure
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de persil plat haché
  • Sel
  • Poivre

Les étapes :

1) Dans un saladier, malaxer la viande avec le persil, l’ail, le sel et le poivre.

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2) Faites des boulettes en plaçant un morceau de mozzarella au milieu.

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3) trempez-les dans le lait, puis la chapelure.

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4) faites-les frire.

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5) C’est prêt !

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