Ce qu’il faut :
- 650 g de haché de veau non préparé
- 1 boule de mozzarella
- Lait
- Chapelure
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de persil plat haché
- Sel
- Poivre
Les étapes :
1) Dans un saladier, malaxer la viande avec le persil, l’ail, le sel et le poivre.
2) Faites des boulettes en plaçant un morceau de mozzarella au milieu.
3) trempez-les dans le lait, puis la chapelure.
4) faites-les frire.
5) C’est prêt !
