Cette recette très gourmande réalisée par Marmiton est idéale si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous. Ces boulettes Keftas changent des plats habituels et sont très gourmandes !
Ingrédients :
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de curcuma
- Sel
- Poivre
- 500g de viande hachée
- 1 oignon
- Du pain rassis trempé dans du lait
- De la coriandre
- 2 cuillères à café de ras-el-hanout
- 1 cuillère à café de cumin en grain
- 2 oeufs
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat, écraser les tomates pelées.
Crédit : iStock
2. Ajouter aux tomates : 2 gousses d’ail émincées, le curcuma, le sel et le poivre et mélanger. Placer au four pendant 10 minutes.
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3. Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l’oignon émincé, le pain, la coriandre, le sel, le poivre, le ras-el-hanout et le cumin en grain. Bien mélanger avec les mains et former des boulettes.
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4. Placer les boulettes dans le plat avec la sauce et mettre au four pendant 30 minutes.
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5. Casser deux oeufs au-dessus du plat et placer au four pendant 10 minutes.
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C’est prêt ! Bon appétit !
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