Bricks au fromage et viande hachée

bricks fromage et viande hachée
Crédit : Rimma_Bondarenko/istock

Croustillantes et savoureusement garnies, les bricks au fromage et à la viande hachée sont faciles et rapides à faire ! Accompagnées d’une salade verte et d’une délicieuse sauce, ces petites gourmandises vont faire un tabac auprès de toute la famille !

Ingrédients :

Pour environ 10 pièces

  • 500 g de viande hachée
  • Fromage frais
  • 3 oignons
  • Épices
  • Persil
  • 10 feuilles de brick
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Beurre
  • Sel & poivre

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l’huile d’olive, le persil finement haché, le sel, le poivre, les épices et 2 oignons hachés.

2. Dans une poêle huilée et chaude, faire revenir cette préparation puis ajouter le dernier oignon une fois que la viande commence à cuire.

3. Laisser reposer quelques minutes avant de mélanger la viande avec le fromage frais.

4. Garnir le centre de chaque feuille de brick avec la préparation puis refermer celle-ci et les badigeonner de beurre fondu.

5. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les feuilles soient dorées et croustillantes.

Note : vous pouvez également faire une cuisson à la poêle avec un peu d’huile.

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