Les bricks peuvent être détournées sous toutes les formes. On retrouve ici une recette FastGoodCuisine de beignets de feuilles de brick au poulet, fromage frais et à la tapenade. De quoi égayer vos apéritifs ou vos repas.
Les ingrédients :
- 4-5 feuilles de brick
- 200 g de poulet
- 3 cuillères à soupe de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de tapenade
- Sel — poivre
Les étapes :
1) Découper des petits morceaux de poulet, et les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre
3) Une fois le poulet cuit, ajouter la tapenade et le fromage frais, et mélanger
4) Couper en deux les feuilles de brick
5) Plier en deux chaque feuille de brick et mettre une cuillère à soupe de garniture dessus
6) Plier plusieurs fois en triangle la feuille de brick jusqu’à obtenir un petit beignet
7) Faire cuire les bricks dans une poêle dans un fond d’huile d’olive 2 minutes de chaque côté
8) C’est prêt !
