Les bricks peuvent être détournées sous toutes les formes. On retrouve ici une recette FastGoodCuisine de beignets de feuilles de brick au poulet, fromage frais et à la tapenade. De quoi égayer vos apéritifs ou vos repas.
Les ingrédients :
- 4-5 feuilles de brick
- 200 g de poulet
- 3 cuillères à soupe de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de tapenade
- Sel — poivre
Les étapes :
1) Découper des petits morceaux de poulet, et les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre
Crédit : iStock
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3) Une fois le poulet cuit, ajouter la tapenade et le fromage frais, et mélanger
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4) Couper en deux les feuilles de
brick
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5) Plier en deux chaque feuille de brick et mettre une cuillère à soupe de garniture dessus
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6) Plier plusieurs fois en triangle la feuille de brick jusqu’à obtenir un petit beignet
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7) Faire cuire les bricks dans une poêle dans un fond d’huile d’olive 2 minutes de chaque côté
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8) C’est prêt !
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